Артикул:
1566001d
Наличие
"Товара нет в наличии ни на одном из складов"
Волжск
Производство: 4 недели
Камеры окончательной расстойки серии CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°. В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок в подобных камерах не предусмотрено.
Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем . Все модели камер серии CR выполняются без пола.
Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…45С° и влажность 60…90%.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры.
Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем . Все модели камер серии CR выполняются без пола.
Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…45С° и влажность 60…90%.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры.
Характеристики
|
Производитель
|
POLAIR |
|
Серия шкафов
|
Bakery |
|
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более
|
2.1 |
|
Диапазон устанавливаемых температур, °C
|
+35...+45°C |
|
Потребляемая мощность максимальная, кВт
|
3.25 |
|
Тип шкафа
|
Для расстойки |
|
Толщина стенки корпуса, мм
|
80 |
|
Напряжение питания, В/Гц
|
400/50/АС |
|
Сайт производителя
|
https://www.polair.com/products/oborudovanie-dlya-pekaren/cr1-6080-t1/ |
|
Высота упаковки, мм
|
2300 |
|
Длина упаковки, мм
|
1160 |
|
Ширина упаковки, мм
|
1360 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Статьи
Для магазинов и общепита
—
28.09.2023
На протяжении долгих лет, холодильные шкафы Polair занимают лидирующие позиции на рынке России благодаря сочетанию качества, долговечности и инновационных технологий. Для всех видов предприятий, начиная от кафе и заканчивая производственными цехами,шкафы стали символом надежности. Благодаря оптимальному соотношению цена-качество, а также многочисленным положительным отзывам клиентов, выбор в пользу продукции Polair становится очевидным.